食品干冰清洗技術在近幾年的發(fā)展過程中有取代傳統(tǒng)清洗方式的趨勢,但是受限于成本過高,人們擔心的問題還有食品干冰清洗性可以嗎?關于這個問題,請看武漢干冰公司的講解:
食品干冰是固態(tài)二氧化碳、不易燃。因此,從整體上說,是清洗方法對人體和工件均能否取代傳統(tǒng)清洗工藝的另一個關鍵問題是工藝成本問題,這就必然要聯(lián)系到食品磚狀食品干冰消耗、氣壓大小、排量的消耗以及由此形成的成本問題。
在通風情況下,二氧化碳擴散到大氣之中不會形成不利環(huán)境。但在通風條件差的不利環(huán)境中,由于空氣不流通,會產(chǎn)生二氧化碳下沉現(xiàn)象。在此環(huán)境中,人會因缺氧而感到不適,因此應確??諝饬魍ǘ皇苟趸挤e聚。
另外,在干燥環(huán)境中,氣流高速噴射也會產(chǎn)生靜電效應,而目前食品干冰清洗機設有保護裝置,避免因靜電而產(chǎn)生的不良反應。食品干冰清洗過程中食品干冰氣化之后會形成二氧化碳的氛圍。
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